鹿児島県 尾崎牧場産黒毛和牛のアッサリとした赤身肉のすき焼き・しゃぶしゃぶ用。1〜2人前 赤身肉は硬くなりやすいので、なるべくレアで。火を通し過ぎると筋肉繊維が縮み歯応えが硬く感じます。 ※桐箱をご選択の場合は、化粧箱の中に梱包いたします。

• 柔らかさ度★★★☆☆
• 霜降り度★☆☆☆☆
• 希少度★★★★☆